Das letzte Abendmahl

Unterhaltsames rund um gutes Essen und das schöne Leben.
Hier wird immer das letztbesuchte Restaurant beschrieben.

Die Bewertung des Restaurants auf dieser privaten / nicht-kommerziellen Seite ist subjektiv.
Sie reflektiert meine Eindrücke zum Zeitpunkt des beschriebenen Besuches.

Restaurant SENNS in Salzburg

SENNS Gusswerk - einst Glockengießerei
ist eine beeindruckende Location außerhalb Salzburgs, geschickt hat man Elemente der
Industrie-Architektur wie freiliegende Ziegelsteinwände und Lüftungsrohre mit schickem modernem Design verbunden.
Herzstück des SENNS ist die offene Küche.

Lass mich kurz erklären. Als wir dieses zwei Sterne Experiment eingingen, erwarteten wir die atemberaubendste, geschmacksvollste, exquisite Mahlzeit, schließlich soll es eines besten Restaurants Österreichs sein.

Hervorragendes Essen, das man von einem 2 Sterne Tempel erwarten würde, vielleicht ein Preispunkt, der bei weitem zu hoch für das ist, was uns trotz hervorragender Qualität angeboten wurde.

Die Gerichte schwankten zwischen ausgezeichnet bis fad.
- Tellersprache nichts Besonderes.
- Schickzeiten könnte wesentlich kürzer sein.
- Weine: preislich gänzlich überzogen, die Gläser gerade mal bodenbedeckt.

Leute es gibt Internet, dieser Aufschlag ist bei weitem nicht OK.

Tut mir leid, aber das hat nur wenig mit einer 2 Sterne Gastronomie zu tun.
Wir kennen viele Top Restaurants, aber hier ist es mehr Schein und Masse als Qualität.
Die Gänge bieten kaum außergewöhnliches, geschmacklich durchschnittlich, ich wurde bis auf einen Gang nicht wirklich abgeholt.
Der Service steht permanent hinter einem, schenkt nach einem Schluck bereits nach, man fühlt sich ständig beobachtet.

Fazit: Ein Restaurant für Leute, die alles gut finden, nur aufgrund dessen, dass es zwei Michelin Sterne hat und die deshalb auch bereit sind jeden Preis dafür zu bezahlen.
Für mich stimmt Preis/Leistung hier leider absolut nicht!

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Hier geht es zu den Bildern der besuchten Gourmet Tempel.

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Ich freue mich immer über einen netten neuen Eintrag in meinem Gästebuch!

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